środa, 16 maja 2012

Pikantne Crab Cakes

Przepis ten pochodzi ze strony Jamie Oliver. Jest to dobry pomysł na przekąskę lub przystawkę. Delikatne i słodkie mięso kraba idealnie łączy się z ostrą papryczką chili. Warto spróbować.



Przepis:
  • 250g ugotowanych i rozgniecionych ziemniaków
  • 250g mięsa z kraba (białe i brązowe)
  • 1 cytryna
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • garść posiekanego szczypiorku
  • pół czerwonego chili (drobno posiekane bez pestek)
  • sól, pieprz, oliwa
Wykonanie:
Ugotowane i rozgniecione ziemniaki mieszamy razem z mięsem kraba, solą i pieprzem.
Ścieramy skórkę z cytryny, dodajemy ją do naszej mieszanki razem z natką pietruszki, chili i szczypiorkiem. wszystko dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Z tego formujemy kotleciki takiej samej wielkości i odstawiamy je do lodówki na minimum 12 godzin lub najlepiej na noc.
Smażymy na rozgrzanej patelni z oliwą po około 5 minut z każdej strony i serwujemy ciepłe z ulubionym dipem. Ja uwielbiam je z dipem z mango.
Smacznego ;)


1 komentarz:

  1. The 11 best casinos in Chicago for a weekend away
    There's a good chance that the pool at 김포 출장안마 The Meadows will 남원 출장마사지 for a weekend away, and 경주 출장샵 the pool at Foxwoods Casino is the 사천 출장안마 choice of 김해 출장샵 two.

    OdpowiedzUsuń