Spaghetti z cukinią i suszonymi pomidorami

Makaron jest daniem do którego, moim zdaniem, pasuje wszystko. Wystarczy dodać kilka składników i szybki obiad gotowy. Suszone pomidory, cukinia i czosnek sprawiają, że danie jest bardzo aromatyczne.Ja moje dzisiejsze spaghetti serwowałam z łososiem pieczonym z masłem i koperkiem.

 Składniki:

• ok. 200g makaronu spaghetti
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 cukinia
• 5-6 suszonych pomidorów
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz

Wykonanie:
Makaron gotujemy wg. wskazówek na opakowaniu. Na patelni szklimy cebulę i czosnek drobno posiekane. Po chwili dodajemy cukinię i smażymy wszystko aż cukinia zmięknie i dorzucamy suszone pomidory. Na patelnię dokładamy ugotowany makaron i wszystko razem mieszamy... gotowe.
Smacznego ;)