Sałatka z brokułami i pestkami słonecznika

Sałatka łatwa i szybka, nic dodać nic ująć. A więc do dzieła!

Przepis:

• 500 gr. brokułów
• 150 gr. szynki
• 100 gr. ziaren słonecznika
• majonez
• ząbek czosnku
• łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz

Brokuły gotujemy na parze na półtwardo, po przestygnięciu dzielimy je na mniejsze różyczki. Słonecznik prażymy na suchej patelni, szynkę kroimy w niedużą kostkę. Gdy słonecznik i brokuły wystygną mieszamy je razem z szynką.
W osobnej miseczce mieszamy majonez, sok z cytryny i czosnek przeciśnięty przez praskę. W ten sposób przyrządzony sos mieszamy ze składnikami sałatki, solimy i pieprzymy do smaku i gotowe. Przed podaniem sałatkę należy schłodzić. Smacznego ;)