Zupa-krem z porów i ziemniaków

Dzisiaj coś na rozgrzewkę. Szybka, prosta, smaczna i sycąca zupa krem z porów i ziemniaków.

Przepis:

• 2 duże pory (biała część)
• 2 ziemniaki
• 1 cebula
• 600 ml bulionu
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa

 Wykonanie:
Cebulę drobno siekamy i wrzucamy na rozgrzany olej, chwilę dusimy i dodajemy pokrojone pory. Smażymy to około 5 minut i dorzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, wszystko zalewamy bulionem. Doprowadzamy do zagotowania, zmniejszamy do maly ogien i gotujemy do miękkości ziemniaków.
Tak przygotowaną zupkę doprawiamy i blendujemy. Jeśli ktoś lubi to można dodać śmietany.

Smacznego ;)